相模原市立青葉小学校

大豆の学習の一環として味噌を作りました。

ゲストティーチャーとして、石井好一さんをお呼びして作り方を教えてもらいました。

米麹や塩を混ぜたり、大豆を潰したり･･･とても力が必要な工程に子どもたちもびっくり！

「味噌って作るのがこんなに大変なんだ！！」「早く家族やおじいちゃん、おばあちゃんと食べたい」と子どもたちは感想を言っていました。